Cafe de Paris - Gewürzmischung mit Mühle oder Nachfüllkarton - Gewürzmischungen - dropshop4you
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Cafe de Paris

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Spirit of Spice
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€14,50pro 100g
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Die Gewürzmischung Café de Paris ist eine der wenigen Gewürzmischungen, die in der französischen Küche verwendet wird.

Erfunden wurde die Mischung Café de Paris 1930 in einem Restaurant in Genf. Hier wurde diese Mischung erstmals für eine feine Sauce benutzt und zu einem Entrecote serviert.

Wie bei Curry, gibt es keine einheitliche Rezeptur für diese außergewöhnliche Gewürzmischung - nur ein Gewürz sollte immer darin enthalten sein - feinster getrockneter französischer Estragon.

Geschmack: kräutig und würzig

Anwendung: Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen

Inhalt der Gewürz-Zubereitung: Pfeffer, SENF, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Estragon

Enthält:
Senf