Glas oder Nachfüllpack Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
Malabar Pfeffer
Pfeffermix in der Nahaufnahme
Makroaufnahme Malabar Pfeffer

Malabar Pfeffer

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Spirit of Spice
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Name: Malabar Pfeffer / Piper nigrum

Die Malabarküste zählt nicht nur zur ältesten, sondern auch zur besten Pfefferanbauregion der Welt.
Genau aus dieser Region, dem Indischen Bundesstatt Kerala stammt dieser Pfeffer. Malaber Pfeffer ist quasi der "kleine Bruder" vom Tellicherry Pfeffer.

Pfeffer aus dieser Region zeichnen sich durch einen besonders hohen Gehalt an ätherischen Ölen aus, und sind daher sehr aromatisch.

Geschmack: aromatisch pfeffrig

Anwendung: immer, wenn etwas Pfeffer fehlt - universell einsetzbar!